Ang paggamit ng pinausukang pampalasa at likidong pinausukang pagkain ay isang malawakang ginagamit na pamamaraan sa industriya ng pinausukang pagkain sa mundo, at itinuturing na pinakapangakong pampalasa sa industriya ng pinausukang pagkain. Ang pinakatampok na bentahe ng pamamaraan ng likidong usok ay: wala itong 3,4-benzopyrene carcinogens, at ang pinausukang pagkain ay ligtas at maaasahan; maaari nitong lubos na mabawasan ang pamumuhunan ng mga tradisyonal na pamamaraan sa mga pabrika at kagamitan; maaari nitong makamit ang mekanisasyon, elektripikasyon, at patuloy na operasyon ng Produksyon, na lubos na nagpapabuti sa kahusayan ng produksyon; Ang proseso ng produksyon ay simple, ang operasyon ay maginhawa, ang oras ng pagpapausok ay maikli, ang intensity ng paggawa ay mababa at ang kapaligiran ay hindi marumi, at ang produkto ay ginagamit para sa antiseptiko, pangangalaga at pagpapanatili ng kalidad.